Aprenda A Cultivar Pepinos

 
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Los pepinos son hortalizas que crecen muy bien en las zonas templadas de nuestro país, de modo que podrá cultivarlos sin problemas en la huerta doméstica.

Por tratarse de una especie rastrera, tenga en cuenta que necesitará suficiente espacio ya que la planta se expandirá mucho más que otras.

Los pepinos se siembran a partir del mes de agosto y durante todo el mes de setiembre en una tierra rica en materia orgánica. A la hora de elegir las variedades de pepino, tenga en cuenta que las más recomendadas por los especialistas son: P. verde largo, P. medio largo y P. blanco temprano, todas ideales para comer frescas en ensalada.

Para conserva conviene optar por el P. Cornicilon, verde, chico, de Paris y el P. Cornichon de Bourbonne.

Para encurtidos, los entendidos recomiendan la variedades enanas o bien cultivar los pepinos comunes y dejarlos desarrollar por completo sin despuntar los extremos, hecho que originará una mayor producción de frutos, pero de menor tamaño.

Más allá de las distintas variedades, todos los pepinos necesitan mucho sol y protección contra las plagas del verano.

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