¿Cómo Preparar Chuletas De Cordero A La Griega?

Estas chuletas de cordero son geniales, mejor acompañada con una ensalada griega de feta, pepino, tomate y aceitunas.

Chuletas

Chuletas De Cordero A La Griega

Ingredientes
  • 2 Limones.
  • 3 Dientes de ajo.
  • 2 Cucharaditas de Menta.
  • 1 Sal y Pimienta a gusto.
  • 2 Cucharadas de Aceite.
  • 8 Chuletillas de cordero.
  • 1 Puñado de Perejil fresco.
Preparación

1- Combinar la corteza de un limón, 2 cucharadas de jugo de limón, el ajo machacado, la menta (seca), sal, pimienta y aceite en un tazón pequeño.

2- Colocar las chuletas de cordero en un plato hondo y verter por encima el adobo. Refrigerar durante al menos 1 hora.

3- Calentar una parrilla y cocinar el cordero de 4 a 5 minutos por cada lado hasta que esté cocido a tu gusto. Dejar reposar durante unos minutos después de la cocción.

4- Servir el cordero en una cama de perejil fresco, con cáscara de limón extra y rodajas de limón.

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