Comidas Que Se Deben Conocer En Viaje A Latinoamérica

Para todas las personas interesadas en conocer las comidas de todo el mundo, en esta oportunidad me quiero enfocar en diferentes platos exquisitos que podemos encontrar en Latinoamérica.

Algo elemental, es que en cada región hay platos autóctonos y exclusivos que los diferencian del resto. Hay una gran cantidad de platos para conocer y las variantes son numerosas.

En este artículo especial, vamos a descubrir cinco platillos increíbles de Latinoamérica, solo resta juntar un poco de dinero y hacer un viaje inolvidable por el mundo culinario de América Latina.

Ceviche Peruano

piliperiodista / Pixabay

Mole poblano

Si no tienen amigos o familiares en México es probable que no conozcan el término “mole”. Bueno, se trata de diferentes salsas muy ricas que los mexicanos usan para dar sabor a sus platos.

El Mole poblano es una de las salsas especiales y más conocidas de la región y por su popularidad se encuentra dentro de la comida tradicional mexicana. Dentro de ella hay chiles, chocolate y es utilizada muy frecuentemente para dar sabor al pollo.

Asado

El asado es una comida típica que podemos encontrar en regiones como Argentina o Uruguay ya que los cortes de carne son de primera calidad. Uno de los platos autóctonos por su valor cultural. Por lo general, es una comida para disfrutar con amigos durante una celebración importante en un clima de algarabía y felicidad.

Esta comida se acompaña con una ensalada completa, papas fritas o vegetales cocidos en la parrilla.

Ceviche

Uno de los platos reconocidos en la región latinoamericana es el ceviche. Es una comida que se puede encontrar en todo el mundo pero nunca como se prepara en América Latina, junto a pescado curdo bien curado con jugos cítricos.

Es bueno aclarar que el ceviche es un plato fuerte porque contiene condimentos como pimienta, ají y sal, además se suele servir junto a leche de tigre.

Curanto

En Chile también hay gastronomía deliciosa, un plato especial es el curanto. Es una comida regional y que es amada por el turismo, seguramente por su extraña preparación bajo tierra.

El curanto contiene: carne, mariscos, milcao, guiso de papas, chapaleles y vegetales varios, todo el preparado se cubre con hojas de nalca y capa de piedras y tierra.

Empanadas

Una de las comidas de Latinoamérica que más furor trae entre los turistas, sin dudas son las empanadas. Este alimento que tiene similitudes con la comida árabe, es una de las preferidas en la mayoría de los residentes en los países de América del Sur.

También son conocidas con el nombre de “pasteles o salteñas“, todo dependerá el país en donde nos situemos, las empanadas se realizan por lo general con masa fina, al horno o fritas, que se pueden rellenar con diferentes ingredientes a gusto.

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