Completo Menú Semanal Para Depurar El Hígado

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1. Lunes

Desayuno: Zumo de 1/2 limón en 1/2 vaso de agua tibia. Infusión de diente de león. Crema de avena con 2 ciruelas pasas.

Comida: Ensalada: escarola, berros, rabanitos, cebolla, remolacha, germinados… Tofu a la plancha con salsa soja. Compota de manzana.

Merienda: Fruta + 5 almendras + 1 té verde.

Cena: Alcachofas rehogadas con ajo y pescado blanco al vapor.

2. Martes

Desayuno: Fruta de temporada. Café de cereales (malta) con bebida vegetal. Biotostadas con aceite de coco.

Comida: Sopa de verduras con miso (puedes ver la receta más abajo). Pollo guisado.

Merienda: Yogur de soja/cabra desnatado + infusión de frutos rojos.

Cena: Revuelto de espárragos trigueros con tofu y ensalada de zanahorias.

3. Miércoles

Desayuno: Zumo de limón. Infusión de diente de león. Crema de avena con 2 ciruelas pasas.

Comida: Ensalada: escarola, berros, rabanitos, cebolla, remolacha, endivias, germinados… Paella de arroz integral con verduras.

Merienda: Fruta + 5 almendras + 1 té verde.

Cena: Espinacas con pasas y piñones. Manzana asada.

4. Jueves

Desayuno: Fruta de temporada. Café de cereales (malta) con bebida vegetal. Biotostadas con aceite de coco.

Comida: Sopa de verduras: apio, puerro, repollo, zanahoria, nabo, cebolla. Pasta de espelta con champiñones y verduras.

Merienda: Yogur de soja/cabra desnatado + infusión.

Cena: Gallo al horno con limón y chucrut.

5. Viernes

Desayuno: Zumo de limón. Infusión de diente de león. Crema de avena con 2 ciruelas pasas.

Comida: Ensalada: escarola, berros, rabanitos, cebolla, remolacha, endivias… Potaje de lentejas con verduras y alga kombu.

Merienda: Fruta + 5 almendras + 1 té verde.

Cena: Alcachofas o acelgas rehogadas con ajo. Manzana asada.

6. Sábado

Desayuno: Fruta de temporada. Café de cereales (malta) con bebida vegetal. Biotostadas con aceite de coco.

Comida: Sopa de verduras con miso. Pescado blanco con verduras en papillote.

Merienda: Yogur de soja/cabra desnatado + infusión de frutos rojos.

Cena: Crema de calabaza y pechuga de pollo a la plancha con cebolla.

7. Domingo

Desayuno: Zumo de limón. Infusión de diente de león. Crema de avena con 2 ciruelas pasas.

Comida: Ensalada: escarola, berros, rabanitos, cebolla, remolacha, endivias… Quinua con setas y apio.

Merienda: Fruta + 5 almendras + 1 té verde.

Cena: Panaché de verduras: acelgas, alcachofas, zanahoria y nabo. Pescado blanco en salsa de puerros.

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