¿Cómo Preparar Una Ensalada De Camarón Caribe Light?

La ensalada de camarón caribe light es un plato excelente para regímenes de adelgazamiento. Es rico en selenio, vitaminas A, C y E y fibra. Cada porción de la ensalada aporta 160 calorías y el plato es para seis porciones.

Camarón

Ensalada De Camarón Caribe

Ingredientes

  • Medio kilo de camarones cocidos y pelados.
  • Un cuarto de kilo de ananá pelado sin el centro.
  • 100 gramos de salsa golf diet.
  • Un cuarto de kilo de zanahorias peladas.
  • Medio yogur natural descremado.
  • Sal.
  • Pimienta.

Preparación

Hervir las zanahorias cortadas en dados en abundante cantidad de agua con sal. Cuando estén tiernas, pero enteras, retirarlas, cortarlas y refrescarlas.

Mezclarlas con el ananá cortado en trocitos, los camarones y la salsa golf. Salpimentar y agregar el yogur. Guardar en la heladera hasta el momento de servir.

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