Kiwis y Frutillas: La Pareja Ideal

Si hay una compañía perfecta para un kiwi, es una frutilla. Sus colores combinan maravillosamente para dar toques decorativos a cualquier postre, incluso para ensaladas.

kiwis fruta

Los dos contienen un muy buen nivel de vitamina C y pocas calorías. Por otra parte, sus sabores ácidos se complementan. Estas sugerencias les permitirán aprovecharlos ahora que están a buen precio.

En panqueques. Simplemente pele los kiwis y córtelos en rodajitas; limpie las frutillas y córtelas en láminas gruesitas; rellene los panqueques con ellos y un buen copete de crema chantilly y una capa de mermelada de damascos, tendrá un postre fresquísimo y muy vistoso.

En tortas sencillas.Utilizando como base un pionono doble, arme en una fuente rectangular algo honda varias capas de kiwis y frutillas cortadas y espolvoreadas sólo con un poquito de azúcar impalpable, pionono y queso crema batido con azúcar y esencia de vainilla. Termine con los kiwis y frutillas, dispuestos en forma decorativa. y deje reposar en la heladera por lo menos 4 horas para que sea fácil de cortar.

frutillas frutas

En macedonia. Kiwis. frutillas, melón y bananas forman una combinación riquísima, utilice bastante jugo de naranjas para que quede más jugosa.

En coulis. Lícuelos por separado con poca azúcar hasta que queden absolutamente homogéneos, como un puré líquido. Sirva flanes o postres moldeados en un plato grande, con una “mancha” de coulis de kiwi y otra, a un lado, de coulis de frutillas.

¡Verá que éxito!

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