Lasaña De Pollo y Calabaza

INGREDIENTES

  • 12 placas de lasaña precocinadas.
  • 300 g de pollo limpio.
  • 2 zanahorias.
  • 500 g de calabaza.
  • 2 patatas.
  • 1 diente de ajo.
  • 4 lonchas de queso para fundir.
  • 1 cucharada de aceite.

PREPARACIÓN

  1. Meter las placas de lasaña en agua caliente y dejar a remojo 20 minutos.
  2. Poner agua con sal en un puchero y cocer las patatas y la calabaza, todo pelado y troceado. Sazonar. Pasar por el pasapurés y reservar.
  3. Picar menudo el pollo. Dorar el diente de ajo pelado, añadir las zanahorias peladas y picadas finas y dejar unos 5 minutos; pasado ese tiempo, incorporar el pollo, sazonar y cocinar alrededor de 10 minutos.
  4. Escurrir la pasta, poner una capa del puré en una fuente de horno, seguir con lasaña, pollo y puré alternando hasta terminar.
  5. Cubrir la superficie con las láminas de queso y gratinar en el horno.

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