¿Cómo Se Preparan Los Deliciosos Palitos De Queso?

En el día de la fecha me toca presentar una receta facilísima para realizar en la comodidad del hogar y en muy pocos pasos, tiene un nombre reconocido por todos aunque dependiendo la región se lo llaman de diferente manera, sin embargo el más conocido por todos es “Palitos De Queso“.

Personalmente los probé en un restaurant Madrid cuando visité dicho país y es por ello que quiero presentar todos los pasos a seguir.

Palitos De Queso

3dman_eu / Pixabay

 

Antes de comenzar es bueno destacar que los “Palitos De Queso” pueden servir para acompañar un aperitivo o un evento en especial. Por lo general se puede servir junto a una salsa, pero dependerá el gusto de cada persona. Ahora sí..

Ingredientes:

  • Harina de trigo (280 gramos).
  • Una cucharada de levadura.
  • Dos cucharas de azúcar.
  • Un huevo.
  • Mantequilla (50 gramos).
  • Agua templada.
  • Queso blanco (300 gramos).
  • Sal.
  • Aceite.

Preparación:

Los pasos a seguir para la correcta preparación de unos deliciosos palitos de queso son realmente sencillos, lo primero que hay que hacer es mezclar muy bien la harina, levadura, azúcar y la sal. Una vez bien revuelto, hacer un circulo en el medio y agregar huevo, manteca y agua.

Ahora es el momento indicado para revolver toda la mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea. En un principio se puede utilizar una cuchara de madera y luego revolver con la mano, es la mejor opción. Traspasar a un lugar cómodo y amasar sin pausa durante ocho minutos hasta que vean que la masa está suave. Allí es el instante perfecto para devolverlo al recipiente y tapar con el papel film, dejar reposar por lo menos 30 minutos.

Una vez pasado el lapso antes mencionado, poner harina en el sector de trabajo y extender la masa con un rodillo, cuando el preparado se encuentre bien extendido, es el momento de hacer cortes en tiras y amasar cada una de ellas por separado y con un poco de paciencia.

Cada uno de los palitos de queso se debe envolver muy bien con cada tira, para asegurarse que se quede cubierto en su totalidad. Por último solo falta freír o llevar al horno con un buen caudal de aceite durante algunos minutos, hasta que los palitos de queso queden bien doraditos y listos para degustar con amigos, familiares o directamente para un evento especial.

Espero que puedan realizar la receta en su casa y luego me cuentan como les quedo.

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