¿Cómo Preparar Una Deliciosa Pizza A La Calabresa?

Primero: Poner  a pre-calentar el horno un poco, mientras preparas una salsa rápida con el tomate y la media cebolla.

Pinta la masa de la pizza con ella y hornea por unos minutos para que se dore un poco la base.

Calabresa
Ajale / Pixabay

Segundo: Retira la masa, coloca el queso por encima y añade un poco más de salsa, ya que se debe haber secado la anterior durante la primera cocción.

Cuando el queso esté derretido, agrega por encima una buena cantidad de rodajas de chorizo (longaniza calabresa, salame cantimpalo, chorizo colorado, el que prefieras) y también unas buenas guindillas en rebanadas para ponerle más picante.

Tercero:  Para finalizar, espolvorea por encima con un poco de orégano para ir finalizando.

También puedes añadir unas aceitunas negras o verdes y, por supuesto, disfrutar esta excelente receta de pizza calabresa con una buena cerveza fresca.

Ingredientes
  • Una masa de pizza pre-horneada
  • 1 Lata de salsa de tomate.
  • 1/2 Cebolla.
  • 250 Gramos de queso tipo mozzarella.
  • 1/2 Chorizo seco ( lo ideal es longaniza Calabresa ).
  • 2 Guindillas.
  • Sal, pimienta y orégano.



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