+3 Recetas De Postres Riquísimos Con Peras

La importación de alimentos llegó a las frutas frescas y hoy, los supermercados de las grandes ciudades nos ofrecen distintas variedades de peras prácticamente todo el año.

La receta para Peras

Pezibear / Pixabay

Cuando tenga una comida especial, no se olvide de estos postres riquísimos y fáciles.

 

Peras al vino

Ingredientes

➡ 6 Peras maduritas.

➡ 1/4 de vino tinto.

➡ 2 Cucharadas de jugo de limón.

➡ 100 gramos de azúcar.

➡ 1 Clavo de olor.

➡ 1 Pote de yogur natural.

➡ 200 gramos de crema batida a punto chantilly y azucarada.

Preparación

⭐ Verter el vino en una cacerola no metálica, añadir el azúcar, el limón y el clavo.

⭐ Llevar a ebullición suave, removiéndolo hasta que el azúcar se disuelva.

⭐ Agregar las peras peladas y dejarlas cocer a fuego suave, semitapado, hasta que estén tiernas (aprox. media hora).

⭐ Dejar enfriar en el jarabe formado y preparar la salsa mezclando el yogur con la crema, batiendo bien.

⭐ Servir en copas, bañado en el jarabe, con un poco de salsa.

Compota de Peras

Arieth / Pixabay

Compota caliente europea

Ingredientes

➡ 1 Kilo de Peras.

➡ 1 Kilo de Manzanas.

➡ 100 Gramos de pasas rubias sin semilla.

➡ 6 Cucharadas de azúcar.

➡ 1 Trozo de corteza de limón.

Preparación

⭐ Remojar las pasas en agua caliente durante una hora para que se ablanden.

⭐ Pelar y quitar el corazón a las manzanas y las peras.

⭐ Cortarlas en gajos o en mitades.

⭐ Cocinar todo a fuego suave, con dos vasos de agua, las pasas, el azúcar y el limón, hasta que las frutas se pongan tiernas.

⭐ Servir caliente o tibia.

Receta de Peras con naranja

Heartfield / Pixabay

Peras con salsa de naranja

Ingredientes

➡ 6 Peras.

➡ Jugo de 4 Naranjas.

➡ 1 Copita de cointreau.

➡ 4 Cucharadas de azúcar.

➡ Ralladura de 1 Naranja.

Preparación

⭐ Pelar las peras, dejándoles los cabitos y cortándoles un poco la base para que queden paradas.

⭐ Ubicar en una olla el jugo de Naranjas, el azúcar y el agua necesaria como para que las peras queden cubiertas hasta la mitad.

⭐ Hervir a fuego suave, tapado, hasta que estén tiernas.

⭐ Servir en copas, bañada en el jugo, al que se le agrega el cointreau antes de servir.

⭐ Decorar con la ralladura.

 
   
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