驴C贸mo Preparar La Receta De Lomo Al Verdeo?

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El lomo al verdeo es un plato apto para dietas de adelgazamiento. Es rico en hierro, vitaminas del grupo B y fibra. Cada porci贸n aporta 250 calor铆as. A continuaci贸n compartimos la receta para seis porciones.

lomo

Lomo Al Verdeo

Ingredientes

  • 1 kilo de lomo en trozo, limpio.
  • 3 cebollas de verdeo.
  • 1 cebolla blanca.
  • sal.
  • pimienta.
  • or茅gano.
  • caldo de verdura.
  • 1 cucharadita de maicena.
  • 600 gramos de nabos pelados.

Preparaci贸n

Dorar en una sart茅n de tefl贸n con spray vegetal la carne por todos sus lados. Cuando est茅 listo retirar y condimentar. En la misma sart茅n saltear las cebollas con la carne y cocinar todo junto en el horno en un recipiente con un poco de caldo para que no se seque. rotarlo y ba帽arlo con el jugo de vez en cuando.

Cuando est茅 a punto, retirar el jugo, medir una taza agregando m谩s caldo si es necesario, mezclarlo con la maicena y llevarlo a fuego hasta que espese.

Servir el lomo cortado en rodajas con la salsa y guarnici贸n de nabos noissettes hervidos en agua salada.

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