¿Cómo Preparar Un Rico Pollo A La Naranja?

Hoy me toca compartir con todos nuestros seguidores una riquísima receta para preparar el mejor pollo a la naranja, luego me van a dar la razón cuando sean la envidia del barrio.

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Una excelente comida para agasajar a los amigos o familiares durante el fin de semana.Hay que prestar atención a la maceración.

Ingredientes:

  • Dos pollos medianos.
  • Una cebolla de buen tamaño.
  • Un kilo de naranjas.
  • Dos dientes de ajo.
  • Un poco de Perejil.
  • Un poco de Tomillo.
  • Un poco de Pimienta.
  • Harina.
  • Medio litro de aceite especial para freír.
  • Un poco de sal.

Preparación:

  1. Lo primero que deben hacer es limpiar muy bien el pollo y luego cortarlo en ocho pedazos: Las 2 pechugas, muslo y contra muslo dejando de lado la espalda para preparar un caldo.
  2. Colocarlo en un recipiente y lo cubrimos con jugo de naranja.Dejarlo macerar un tiempo en el refrigerador.
  3. Ahora hay que escurrir el pollo guardando el jugo restante y condimentar con sal y pimienta.
  4. Cada uno de los pedazos de pollo, los pasamos por harina y freír con aceite bien caliente hasta dorarlos por completo.Escurrir y guardar.
  5. En otra cacerola poner aceite y utilizar la cebolla bien cortada finita, ajos y perejil picado y un poco de tomillos, dorar todo de forma ligera y agregar el pollo y el jugo de naranja.
  6. Cocinar por media hora más o menos hasta que vean que el pollo esta tierno.Poner sal a gusto nuevamente y eso es todo!.

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