Recetas Para Preparar Ricos Helados En Casa

A continuación vamos a conocer diferentes recetas facilísimas para preparar helados (para seis porciones) en la comodidad del hogar. Comenzamos..

Helados

Helados En Casa

De Ananá

Ingredientes

  • 200 cc de jugo de naranjas exprimido.
  • 300 gramos de ananá fresco pelado.
  • 1 pote de 400 gramos de queso blanco descremado.
  • 1 pote de yogur descremado sabor ananá
  • Edulcorante artificial.

Preparación

Procesar el ananá, incorporar el yogur, el queso blanco, el jugo de naranjas y edulcorante a gusto. Colocar en cubeteras metálicas y disponer en el piso del congelador.

Retirar cuando comience a congelarse y procesar nuevamente por pocos segundos (para hacer una crema sin que pierda frío). Volver al congelador inmediatamente hasta que esté listo. Es conveniente procesarlo una vez más durante el congelamiento. Servir cada porción con 2 cucharadas de ensalada de frutas diet.

De Melón

Ingredientes

  • 1 kilo de pulpa de melón rocío de miel.
  • 1 cucharadita de jengibre rallado.
  • Edulcorante artificial.
  • 3 claras de huevo.
  • 200 gramos de queso blanco descremado.

Preparación

Licuar el melón junto con el queso blanco, el jengibre y el edulcorante a gusto y llevar al congelador. Retirar cuando comience a endurecerse, rallarlo con ayuda de un tenedor y agregar con movimientos envolventes las claras batidas a punto nieve.

Llevar al congelador y antes de servir procesar por unos segundos. Decorar con medio kiwi en rodajitas.

De Frutillas

Ingredientes

  • 1 kilo de frutillas limpias y sin cabitos.
  • 1 pote de 200 gramos de yogur descremado sabor frutilla.
  • 100 gramos de queso blanco descremado.
  • Edulcorante artificial.
  • 2 sobres de gelatina sin sabor.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 pocillo de jugo de naranjas exprimido.

Preparación

Diluir la gelatina en los 2 jugos y llevar al fuego a baño maría. Incorporar el yogur, las frutillas licuadas, el queso blanco, el edulcorante y llevar al piso del congelador en cubeteras metálicas. Retirar cuando se endurece, batir y volver al congelador. Decorar con bolitas de medio melón, algunas frambuesas y frutillas.

De Mango

Ingredientes

  • 2 mangos grandes bien maduros.
  • Edulcorante artificial.
  • 3 claras de huevo.
  • 200 gramos de queso blanco descremado.

Preparación

Pelar los mangos, retirar el hueso central y licuar la pulpa junto con el edulcorante y el queso blanco. Llevar al piso del congelador en cubeteras metálicas.

Cuando empiece a endurecerse, batir y agregar las claras batidas a nieve con una pizca de sal. Volver al congelador y batir una vez más durante el procedimiento. Servir decorado con algunas frutillas.

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