¿Cómo Salvar Los Errores En La Cocina?

Cuando cocinamos diariamente, solemos enfrentarnos algunos inconvenientes que muchas veces no sabemos cómo resolver. error en cocina

Con estos truquitos podemos salir del paso y recuperar cualquier preparación que corra el riesgo de perderse.

  • Si le puso más sal de la necesaria a una comida,  ni se le ocurra tirarla ya que todo tiene solución. Bastará con pelar una cebolla mediana y hacerle un corte en cruz en la parte superior; colocarla en la olla y dejarla reposar 15 minutos. El problema se habrá solucionado.
  • Cuando se pase con la pasta en el tiempo de cocción, colóquela en un recipiente y pásela por agua fría. La pasta quedará como recién hecha.
  • El puré de papas quedará más rico y nutritivo si se le añaden dos cucharaditas de leche en polvo.
  • Para que la salsa blanca sea más liviana y tenga menos calorías, sustituya la harina por fécula de maíz y la leche común por la descremada.
  • Las tortillas de papas saldrán más esponjosas y ricas si le agrega a la preparación dos cucharaditas de fécula de maíz.
  • Los pimientos asados son algo dificiles de pelar; para que la tarea no nos complique, envolver cada pieza con papel de aluminio una vez cocidos; dejar que se enfríen y al desenvolverlos saldrán juntos el papel y la piel.
  • Recuerde que tanto las hierbas aromáticas como las especias deben agregarse al final de la cocción, de esta forma no perderán su gusto y aroma característicos.

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