Unas Ricas Supremas A Las Dos Cremas

Las Supremas A Las Dos Cremas es un plato apto para regímenes de adelgazamiento. Es rico en vitaminas del grupo B, vitamina A y hierro. Cada porción aporta 275 calorías. A continuación vamos a conocer la preparación de la receta para cuatro porciones.

Supremas A Las Dos Cremas

Suprema A Las Dos Cremas

Ingedientes

  • 4 Pechugas chicas de pollo sin piel y deshuesadas.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Óregano.
  • Laurel.
  • 1 Taza de puré de tomates.
  • 2 Dientes de ajo pelados y machacados.
  • Media cebolla pelada.
  • 2 fetas de jamón cocido magro.
  • 1 feta de jamón crudo magro.
  • Media taza de leche descremada.
  • 1 cucharadita de té de maicena.
  • Nuez moscada.
  • 400 gramos de zanahorias peladas.

Preparación

Dorar en una sartén de teflón las pechugas previamente condimentadas. Cuando estén doradas de ambos lados, retirarlas. En la misma sartén incorporar los ajos y la cebolla bien picada, agregar gotas de caldo y luego el puré de tomates, el laurel y salpimentar.

Por último, picar los dos tipos de jamón y agregarlos. Cuando todo esté a medio cocinar, incorporar nuevamente el pollo y terminar la cocción de la salsa. Desleír la maicena en la leche fría, salpimentar y llevar a fuego lento, hasta que hierva y espese, sin dejar de revolver.

Condimentar con nuez moscada. Servir el pollo con la salsa de tomates y cubrir con la salsa blanca, acompañando con las zanahorias noisette.

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