Vitel Toné De Seitán Con Salsa De Levadura Algas y Alcaparras

En este caso les presentamos una forma distinta y muy sana de cocinar una rica receta utilizando alimentos orgánicos.

Seitán

Contribuyendo a llevar una calidad de vida mas saludable y variando un poco los alimentos que consumimos en nuestra dieta  de todos los días.

 

Si sos de animarte a probar cosas distintas y de comer variado esta receta te va a encantar.

Ingredientes
  • Seitán 250 gramos (es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo)
Para preparar la salsa de levadura, algas y alcaparras
  • 4 cucharadas colmadas de levadura nutricional.
  • 1/2 plancha de algas molidas.
  • 2 cucharadas de alcaparras, enjuagarlas en vinagre o sal.
  • 1/2 jugo de un limón.
  • 3 cucharadas de salsa de soja.
  • Agua cantidad necesaria.
Preparación

1- Colocar los bifes de seitán en una fuente o plato grande. Luego para preparar la salsa tomar una procesadora o licuadora, primero poner la levadura, el alga, jugo de medio limón y por ultimo la salsa de soja. Licuar todo hasta formar una consistencia de salsa liquida.

2- Si es necesario ir colocando agua de a cucharadas, para que la salsa quede mas bien liquida. Al finalizar la salsa colocar las alcaparras.

3- Dejar la salsa reposar por 30 minutos, para que los sabores se integren y tome un buena consistencia. Para terminar presentar el plato, tomar la fuente con los bifes de seitán y esparcir la salsa por encima de los bifes.

4- Y para terminar espolvorear perejil picado y si desean pueden colocar alguna otra verdura como decoración.

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